Ciambella con Noci e Banane

E’  ancora tempo  di noci,  che,  oltretutto,

possono anche  avanzare   dalle feste natalizie.

Ecco allora,  una ciambella alla quale,  aggiungere

anche le banane!

Gustosa, soffice e profumata, perfetta per la prima

colazione  o, per la merenda.

Ciambella con Noci e Banane
Ciambella con Noci e Banane

 

Ingredienti per 8 persone:

250 g di farina 00

180  g di zucchero

200  g di burro

5 uova

1 bustina di lievito per dolci

200 g di noci sgusciate più quelle per la decorazione

2 banane  pulite  e tagliate a fette

sale q.b.

Ciambella con Noci e Banane
Ciambella con Noci e Banane

 

Preparazione

Lasciare  ammorbidire  il burro a temperatura ambiente e

metterlo in una  terrina.

Aggiungere  lo zucchero,  il sale  e lavorare

con  un  cucchiaio di legno.

Unire le uova,  uno per volta,  la farina , le noci,

le banane  e  il lievito.

Amalgamare  bene il tutto e versare il composto

in uno stampo per ciambella  imburrato e  infarinato.

Cuocere  in forno  caldo  a 180° C per 50  minuti  circa.

Una  volta pronto, togliere  il dolce  dal forno,

spolverizzare  con zucchero a velo e decorare con le noci.

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