Fusilli con Carciofi al Sugo

Oggi  vi propongo  i  “Fusilli  con Carciofi al Sugo” un  gustoso primo piatto di stagione, semplice e veloce da preparare. Come dice il titolo, io ai carciofi, ho aggiunto anche della passata di pomodoro.   Ingredienti: fusilli carciofi passata di pomodoro aglio prezzemolo olio evo sale pepe nero   Preparazione Pulire i carciofi, tagliarli e lasciarli per…

Tortino di Riso con Carciofi, Patate e Carote

  I Carciofi, che,  contengono sali minerali e vitamine, stimolano  la diuresi eliminando le tossine. Inoltre, abbassano il colesterolo  e  costituiscono un valido aiuto in caso di diabete. Li ho aggiunti a patate e carote, per preparare un  “Tortino di Riso” che  va bene sia per chi predilige la cucina vegana, sia, per i vegetariani. Un primo piatto…

Riso Basmati con Peperoni alla Curcuma

Il  “Riso Basmati”   il cui chicco, ha una forma lunga e sottile, proviene dall’India  ed è  molto profumato. Altamente digeribile,  è utile nelle funzioni gastriche ed intestinali,  inoltre aiuta chi ha problemi di peso. Oggi, ve lo propongo con i peperoni e la curcuma, un altro ingrediente,  dalle origini orientali,  che fa molto bene. Ingredienti:…

Pennette al Pomodoro

  E’ verissimo quel famoso detto secondo cui, le cose semplici, sono sempre le più buone, come le “Pennette al Pomodoro” che vi propongo oggi.